2013年02月17日

インド本場のカレー

神戸の同奮から送られてきました。

仲の良いインドのサニーさんはインド料理と奥さんの台湾料理を提供する料理店を営んでいました。
私たちもお店に伺わせていただきました。

サニーさんご家族は大変明るく楽しい会話に華を咲かせていました。
サニーさんはFMラジオDJの仕事もしておりユニークかつ関西弁を巧みにこなし、その上ジョークが面白い人です。
店は昨年末、ご家族の事情とDJの仕事により閉店らしい。

なのに特別にカレーを仕込み送ってくれた事に深く感謝します。
神戸の人は繋がりを大切に心配りのある人達の結束力を感じます。

カレーには自然な形のスパイスがゴロゴロ入り程よい辛さも天然唐辛子の味わいならでは、とても美味しいカレーでした。

スパイス、漢方薬、ハーブ、産地により呼び名と国の言葉により違いますが、上手に取り入れると身体に良い料理に成ります。


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posted by セイゾン at 23:53| 神奈川 ☁| Comment(0) | 整体、ダイエット、精進料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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