2013年02月12日

タロイモでダイエット?

台湾の高雄縣甲山郷という地域の名産品らしい。

フライドタロイモ
要するに、タロ芋のチップスですね。
非常に身体に優しい食品のようで、内容成分にタロ芋、パーム油、辛子、塩

☆タロイモに含まれるぬめりであるムチンは、ガラクタンという多糖類とたんぱく質が結合したもので、胃壁を保護、傷ついた粘膜を修復する働きがあると言われている。
腸の働きを活発する作用。
血糖値や血中コレステロール値を低下へと期待。

カリウムが豊富なので、高血圧予防やむくみの予防効果が期待。
更に、食物繊維から便秘にも効果的です。

肝臓や腎臓、胃腸などの内臓の機能へも良い作用もあるとされます。

image-20130212144423.png

とは、調べると書いて有りましたが、このタロ芋チップスは、日本では手に入らないかもしれませんね(笑)

しかし、タロ芋は、非常に良い食品で有りますので、取り入れるのも体質改善に成ります。


image-20130212144857.png

細くて、サクサクとして、粘りは感じませんし、ピリ辛ですから、止まらない旨さ。

昼食に成りました(笑)

美容にも良いようです(^O^☆♪

素朴な食品って、やっぱり好きです。
日本にも簡単に手にはいると嬉しいですね。


身から出た錆は、綺麗にしないといけないですね。気を付けないと直ぐにリバウンドして腹が出ます^_−☆






posted by セイゾン at 14:56| 神奈川 ☁| Comment(0) | 精進料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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